Pastura inseamna acea mixtura de polen partial fermentata care se pastreaza in fagure pentru hrana albinelor, cu proprietati incredibile pentru organism. Pastura sau mai bine zis, „painea albinelor”, sta la baza alimentatiei acestora datorita numeroaselor calitati vitale pentru sanatatea si dezvoltarea lor. Acest lucru a convins specialistii sa cerceteze produsul apicol misterios inca de acum 60 de ani, Rezultatele sunt uimitoare.

Beneficiile pe care le are pastura asupra sanatatii sunt inca greu de epuizat: de la caracterul hepatoprotector mai puternic decat al polenului, la efectul antihemoragic datorat vitaminei K si acidului folic, de la forta curativa in caz de ciroza, ulcer si alte probleme digestive, la intinerirea organismului si vitalitate, de la probleme de fertilitate la adenomul de prostata, pastura nu inceteaza sa ne surprinda.

Painea albinelor este un derivat extrem de nutritiv, realizat din polenul recoltat de albine,  amestecat cu nectar si microorganisme. Oamenii de stiinta au inteles ca albinele isi mentin extrem de sanatoasa colonia datorita pasturii pe care o consuma, fapt pentru care au decis ca produsul apicol respectiv trebuie sa aiba o valoare nutritiva vizibil mai mare decat mierea sau polenul.

Componentele majore ale polenului fermentat sunt proteinele si aminoacizii, lipidele (grasimi, uleiuri sau derivatele lor) si zaharurile. Toti aminoacizii esentiali pentru oameni (fenilalanina, leucina, valina, isoleucina, arginina, histidina, lisina, metionina, threonina, triptofan) pot fi gasiti in polen, cat si in alte produse apicole, prolina fiind cel mai abundent aminoacid. Multe zaharuri simple prezente in

peletele de polen – fructoza, glucoza si sucroza vin din nectar sau miere, iar polizaharidele precum pectina, celuloza, lignina si altele sunt predominant componente ale polenului. Dupa pastrarea lui in fagure, enzimele si zaharurile ulterior adaugate creeaza pastura, in urma fermentatiei acidului lactic.

Polenul fermentat este cu siguranta exceptional: abunda in vitamine si aminoacizi, vindeca afectiunile digestive si metabolice, trateaza anemia, protejeaza sistemul cardiac si vine in sprijinul persoanelor cu sistemul imunitar deficitar sau slabit.

Pastura nu isi pierde valorile nutritionale in timp si poate tine pana la 2 ani

„Painea albinelor” are o valoare nutritionala mult mai mare decat a polenului, fiind de 3 ori mai puternica in efecte si proprietati. In timp ce polenul isi pierde o mare parte din valoarea nutritionala rapid (de obicei, motivele sunt conditiile gresite de procesare si pastrare), pastura  este o alternativa sigura si de durata. Ea nu isi pierde nici o parte din calitati, datorita procesului de fermentare realizat de albinele lucratoare care nu face decat sa adauge noi proprietati benefice acestei mixturi de polen: enzime, bacterii, miere etc. In general, pastura poate tine pana la 2 ani fara sa isi denatureze valoarea nutritionala. Polenul, ca si alte alimente bogate in proteine, isi pierde calitatile rapid in timp, cand este pastrat in mod incorect sau cand este uscat. Polenul proaspat pastrat la temperatura camerei isi pierde valoarea nutritionala in cateva zile, iar cel pastrat la frigider pierde o parte din potentialul nutritiv dupa un an de pastrare, odata cu  aminoacizii.

Pastura – considerata un medicament eficient transpus in remediu natural

Ea contine, practic, toti aminoacizii esentiali, numeroase vitamine (A, B1, B2, B3, B6, C, E, H, biotina, acid folic si rutina), minerale (calciu, fier, potasiu, fosfor, sodiu) si este cel mai des recomandata in afectiunile digestive, in afectiunile hepatice, in metabolismul dezechilibrat, in imunitate slaba si alergii.

Apicultorii au fost incurajati sa separe pastura de fagure atunci cand culeg mierea si sa o pastreze ca medicament miraculos oferit in special copiilor, femeilor insarcinate sau aflate la lactatie, convalescentilor si batranilor. In timp, au invatat sa exploateze echilibrat acest produs al naturii pentru a nu decima coloniile de albine, dar si sa fructifice beneficiile sale.

The post Pastura este de 3 ori mai puternica decat polenul first appeared on Zumzet - blog sustinut de Albeena.

Cercetari din lumea intreaga, de la cele din Statele Unite, pana la cele din Lituania si Romania, i-au verificat si demonstrat potentialul asupra sanatatii, punctand beneficii in special pentru oboseala cronica, boli hepatice, stress, anemie, sistem imunitar deficitar, cancer de prostata, sistem digestiv si chiar colesterol marit. Dar despre ce aliment-minune este vorba?

Albinele trebuie sa treaca polenul printr-un complex proces de fermentatie sub conditii fizice, chimice si microclimatice stricte, pentru a se putea hrani cu el. Ele injecteaza 227 de microorganisme (106 specii de ciuperci, 82 tipuri de drojdii, si 39 de specii de bacterii). Polenul este biologic imbogatit cu aminoacizi, vitamine, minerale si alte substante si devine usor asimilabil de corp.

Enzimele din pastura sunt vitale pentru un metabolism chimic echilibrat, de aceea, acest exceptional produs apicol este vazut drept un aliment perfect din punct de vedere nutritional: contine 25% proteine cu cel putin 18 aminoacizi, ofera 12 vitamine, 28 minerale, 11 enzime si coenzime, 14 acizi grasi si 11 carbohidrati. Printre cele mai importante, numim vitamina A, complexul de vitamine B, acidul folic, acidul pantotenic, acidul nicotinic, riboflavina, 6 hormoni sexuali etc.

Un elixir real  al tineretii si vitalitatii

Pastura a fost folosita inca din timpurile incasilor, mayasilor si aztecilor, care au consumat-o pentru energizare si intinerire. In ziua de azi, cand vorbim despre pastura, ne referim la o serie lunga de beneficii pentru sanatate: de la cresterea hemoglobinei in sange, la intinerirea organismului si imbunatatirea notabila a potentei. Este un booster rapid al energiei, de aceea se recomanda ca supliment impotriva oboselii si letargiei.
Imbunatateste functiile mentale, in special memoria, si starea emotionala, ajutand oamenii sa treaca cu bine peste perioadele de stress.

Hepatoprotector de incredere

Pastura poate fi folosita in alimentatie de persoanele care sufera de boli hepatice  sau de pacientii care sunt obligati sa ia medicamente cu efect hepatotoxic timp indelungat. Pastura creste apetitul, amelioreaza tonul pielii si vigoarea tesuturilor, are efect radioprotector si un efect pozitiv asupra sanatatii organelor corpului.

Creste dorinta sexuala si previne problemele de prostata sau de fertilitate

Libidoul sau dorinta sexuala este o problema moderna care are importanta majora in mentinerea sanatatii psihice si fizice. Fiind o problema delicata, oamenii sunt interesati in mentinerea unei vieti sexuale active – in special barbatii. Putem spune ca este alternativa naturala la Viagra, pe termen indelungat. Un alt avantaj al „painii albinelor” demn de luat in calcul consta in prevenirea si tratarea problemelor de prostata. Pentru femei, este un ajutor binevenit pentru fertilitate – stimuleaza ovarele si mentine sanatatea ovulelor.

Pastura regleaza metabolismul, colesterolul si ajuta in curele de slabire

Consumata zilnic, timp de cateva saptamani, pastura potoleste apetitul, de aceea este indicata in curele de slabire. In plus, studiile medicale au aratat ca are o mare influenta asupra functionalitatii intestinelor. Ajuta in special in cazul constipatiei, chiar si a celei cronice. Are foarte putine calorii si ajuta la diminuarea colesterolului „rau” din sange si a trigliceridelor.

Anemia este combatuta cu „painea albinelor”

Studiile facute pe animale de laborator au aratat ca ingestia pasturii are efecte benefice asupra sangelui. O crestere vertiginoasa a celulelor albe si rosii a fost notata. In urma consumului de pastura de catre pacientii anemici, hemoglobinele (celulele rosii care transporta oxigenul) au crescut considerabil. O lingurita la micul dejun creste numarul celulelor rosii din sange la aproape 800.000 intr-o luna! De asemenea, „painea albinelor” diminueaza problemele inimii, intareste muschiul cardiac si protejeaza impotriva arteriosclerozei.

Oamenii de stiinta rusi care, impreuna cu cei romani si francezi, au realizat numeroase cercetari asupra produselor apicole, au confirmat ca pastura contine „tot ceea ce are nevoie organismul uman pentru a supravietui”. Prezenta ruteniului in pastura consolideaza peretii vaselor de sange si pentru acest fapt, este considerata o „unealta” eficienta impotriva infarctului cerebral, infarctului cardiac si capilarelor dilatate de la suprafata pielii si a ochilor.

Remediu natural in anumite forme de cancer, tumori si de mare ajutor in chimioterapie

Unul dintre cele mai bune motive pentru care pastura este considerata pe drept un medicament puternic si natural este acela ca poate intarzia aparitia tumorilor canceroase sau chiar proteja fata de cancer. Aceste rezultate vin in urma a 50 de ani de studii facute pe soareci special crescuti in laborator si nu numai.
Vestile bune vin de la Universitatea din Viena, unde s-a realizat un studiu pe 25 de femei care sufereau de cancer uterin inoperabil. Pentru ca operatia era imposibila, femeile au trecut la chimioterapie. Cele care au consumat pastura au beneficiat rapid de inmultirea celulelor sistemului imunitar care sa lupte impotriva cancerului, cat si de productia mare de anticorpi. De asemenea, au mentionat un nivel ridicat de hemoglobine si de rezistenta la infectii. Aceste femei au suferit si mai putin de efectele adverse ale chimioterapiei – lipsa apetitului, slabiciune, starea de voma, caderea parului. In Romania, s-au realizat cercetari la Institutul Agronomic, Facultatea de Zootehnie, care au demonstrat efectele de intarire a imunitatii in urma consumului de produse apicole deosebite, prin nivelul ridicat de hemoglobine.

Ajutor de baza pentru sistemul digestiv si flora intestinala, datorita continutului de bacterii bune

Pastura mentine flora intestinala in cele mai sanatoase proportii de bacterii, reprezentand un real ajutor in timpul consumului de antibiotice si al alimentatiei proaste. Fiind un produs fermentat de albine si imbinat cu o serie de bacterii si microbi, pastura face ca flora intestinala sa fie  restaurata si sa tina la distanta infectiile, iar sistemul digestiv sa isi revina la o stare excelenta.

Exista, totusi, un motiv pentru care apicultorii nu ofera atat de multe produse pe baza de pastura: daca societatea albinelor este deprivata de ea, nu ar mai exista matca sau albine lucratoare eficiente si ar aparea numeroase infectii care le-ar distruge cu totul organizarea. Practica prin care se extrage pastura din fagure este dificila si cu greu se pot extrage 140g intr-o zi. Apicultorii incearca sa includa acest produs-minune in compozitia altor produse apicole sau sa exploateze cu minime consecinte „painea” din stup, aducand in viata oamenilor un elixir pe termen lung pentru intinerire si protejarea sanatatii, zi de zi.

The post Pastura, un medicament natural cu beneficii inepuizabile! first appeared on Zumzet - blog sustinut de Albeena.

Produsele apicole si-au castigat renumele de remedii naturale eficiente cu mult inainte de a se studia asiduu si de a intelege modul de viata al albinelor. Rezultatele cercetarilor axate pe potentialul curativ al mierii, pasturii, polenului sau laptisorului de matca se imbogatesc incontinuu si de la un experiment la altul, ne dam seama ca intregul arsenal de beneficii ale produselor apicole devine inepuizabil. Din fericire, efectele pasturii sunt active si in cazul stafilococilor S. aureus si Epidermidis.

Cand ne gandim la bacterii sau ciuperci, ne imaginam o serie  de boli si infectii, insa nu realizam ca foarte multi microbi au un rol esential in mentinerea sanatatii oricarui organism. Oamenii detin nenumarate bacterii in tractul intestinal pentru a procesa hrana si pentru a tine la distanta infectiile, iar coloniile de albine contin de asemenea, bacterii si fungi – cu acelasi rol in organism. Prin urmare, microbii din organismul albinelor si implicit, din produsele apicole, sunt esentiali pentru sanatatea si imunitatea ridicata a organismului.

Procesul de transformare a polenului in pastura este unul complex

De la polen la pastura are loc un intreg proces dinamic. Incepe cu albinele care ajung cu polenul la stup si-l descarca in celule, unde il imbina cu nectar si microorganisme. Timp de 12 ore, acele celule vor contine o serie de bacterii si ciuperci, apoi, timp de doua  saptamani, are loc procesul de fermentatie a acidului lactic si inmultirea fungilor (drojdii) care vor face parte din compozitia pasturii rezultate.

Sursa stabila de bacterii „bune” – probiotice – pentru digestie si imunitate

Centrul de Cercetare Apicol Carl Hayden din America a studiat de-a lungul a zeci de ani importanta microbilor simbiotici in nutritia si dezvoltarea sanatatii coloniilor de albine. De altfel, importanta simbiozei (asociere a doua organisme diferite cu beneficii pentru ambele parti) se observa in mod natural sub forma proceselor de digestie, metabolism si prevenire a bolilor. Cercetarile din Suedia au descoperit un lucru interesant: 12 bacterii diferite de acid lactic din stomacul albinelor se regasesc si in polenul fermentat de ele – de aici concluzia ca albinele lucratoare inoculeaza o serie de bacterii si enzime in polen, transformandu-l in  pastura. Aceasta difera destul de mult de polen din punct de vedere al compozitiei chimice, tocmai datorita acestor bacterii. De fapt, anumiti compusi precum vitamina K si acizii lactici  se pastreaza doar in polenul fermentat.

Bacteriile din pastura actioneaza ca antibiotice naturale si echilibreaza flora intestinala

Bacteriile pasturii sunt, in general, de tipul bacili – acestea sunt recunoscute pentru abilitatea de a produce antibiotice, acizi grasi si numeroase enzime importante care digera amidonul, proteinele, zaharurile si celuloza. Drojdiile sintetizeaza vitaminele B, iar o ciuperca – mucegai – actioneaza in mod asemanator penicilinei, la doar cateva zile de la fermentarea polenului. Acesta produce diferite enzime care ajuta in procesarea alimentelor. Toate bacteriile din pastura au actiune antibiotica, evitand dezvoltarea microbilor daunatori si protejand organismul.

Albinele produc anticorpi in urma consumului de pastura, reusind sa reziste extraordinar de bine impotriva multor infectii contagioase. Secretul acestui „scut” imunitar foarte bine dezvoltat sta in procentul de microorganisme din pastura amestecate cu enzime si vitamine. Aceleasi proprietati incredibile sunt valabile si in cazul omului, fapt care ar trebui sa-i confere pasturii o valoare speciala in randul produselor apicole si o mai mare apreciere.

Pastura are actiune puternic antibacteriana impotriva stafilococilor Aureus si Epidermidis.

Stafilococii raspandesc infectii purulente superficiale si profunde (furuncule, osteomielita, panaritiu etc.), intoxicatii sistemice si infectii urinare. Staphylococcus aureus este pentru om, cel mai frecvent microb patogen, are potential distructiv si dezvolta incontinuu rezistenta crescuta la antibiotice. S. Epidermidis are un grad de virulenta mult mai mic, provocand infectii intraspitalicesti in special printre pacientii imunocompromisi. Acesti stafilococi reusesc sa se raspandeasca in corp din ce in ce mai rapid si mai puternic, incat antibioticele nu mai au efect. Pastura, care are activitate antibacteriana foarte buna impotriva acestor microbi, poate fi consumata in locul antibioticelor sau paralel cu tratamentul, de catre persoanele cu imunitate scazuta sau cu flora bacteriana destabilizata.

Un studiu de referinta  din 2005 realizat in Lituania  a evaluat proprietatile antibacteriene ale pasturii si mierii impotriva S. Aureus si S. Epidermidis.
Rezultatele studiului au aratat ca pastura detine activitate bacteriana chiar si in concentratii mai mici, ceea ce nu este valabil si pentru miere. In plus, pastura are o putere de inhibare a stafilococilor mai mare. De cele mai multe ori, conditiile de pastrare si de procesare ale acestor produse apicole au o influenta negativa asupra proprietatilor lor, cu exceptia pasturii care isi pastreaza calitatile si nu-si pierde valoarea nutritionala. Spre deosebire de cele ale mierii, proprietatile inhibitorii ale pasturii nu depind de alti factori externi sau de alte  conditii, ele raman intacte. Stafilococul auriu este putin rezistent in fata pasturii, la fel si Epidermidis, insa in proportie mai mica. Ceea ce trebuie sa intelegem este ca aceasta „paine a albinelor” cu proprietati antibiotice naturale ajuta in controlul multor agenti patogeni din alimentatie si ulterior, in protejarea impotriva infectiilor grave care devin din ce in ce mai rezistente la medicamente si tratamente. Pastura este un aliment incredibil de sanatos care, consumat zilnic, are grija de sanatatea generala a omului si de vitalitatea organismului – lucrurile cele mai valoroase in societatea noastra moderna.

The post Pastura, antibiotic natural impotriva stafilococilor Aureus si Epidermidis first appeared on Zumzet - blog sustinut de Albeena.