Cercetari din lumea intreaga, de la cele din Statele Unite, pana la cele din Lituania si Romania, i-au verificat si demonstrat potentialul asupra sanatatii, punctand beneficii in special pentru oboseala cronica, boli hepatice, stress, anemie, sistem imunitar deficitar, cancer de prostata, sistem digestiv si chiar colesterol marit. Dar despre ce aliment-minune este vorba?

Albinele trebuie sa treaca polenul printr-un complex proces de fermentatie sub conditii fizice, chimice si microclimatice stricte, pentru a se putea hrani cu el. Ele injecteaza 227 de microorganisme (106 specii de ciuperci, 82 tipuri de drojdii, si 39 de specii de bacterii). Polenul este biologic imbogatit cu aminoacizi, vitamine, minerale si alte substante si devine usor asimilabil de corp.

Enzimele din pastura sunt vitale pentru un metabolism chimic echilibrat, de aceea, acest exceptional produs apicol este vazut drept un aliment perfect din punct de vedere nutritional: contine 25% proteine cu cel putin 18 aminoacizi, ofera 12 vitamine, 28 minerale, 11 enzime si coenzime, 14 acizi grasi si 11 carbohidrati. Printre cele mai importante, numim vitamina A, complexul de vitamine B, acidul folic, acidul pantotenic, acidul nicotinic, riboflavina, 6 hormoni sexuali etc.

Un elixir real  al tineretii si vitalitatii

Pastura a fost folosita inca din timpurile incasilor, mayasilor si aztecilor, care au consumat-o pentru energizare si intinerire. In ziua de azi, cand vorbim despre pastura, ne referim la o serie lunga de beneficii pentru sanatate: de la cresterea hemoglobinei in sange, la intinerirea organismului si imbunatatirea notabila a potentei. Este un booster rapid al energiei, de aceea se recomanda ca supliment impotriva oboselii si letargiei.
Imbunatateste functiile mentale, in special memoria, si starea emotionala, ajutand oamenii sa treaca cu bine peste perioadele de stress.

Hepatoprotector de incredere

Pastura poate fi folosita in alimentatie de persoanele care sufera de boli hepatice  sau de pacientii care sunt obligati sa ia medicamente cu efect hepatotoxic timp indelungat. Pastura creste apetitul, amelioreaza tonul pielii si vigoarea tesuturilor, are efect radioprotector si un efect pozitiv asupra sanatatii organelor corpului.

Creste dorinta sexuala si previne problemele de prostata sau de fertilitate

Libidoul sau dorinta sexuala este o problema moderna care are importanta majora in mentinerea sanatatii psihice si fizice. Fiind o problema delicata, oamenii sunt interesati in mentinerea unei vieti sexuale active – in special barbatii. Putem spune ca este alternativa naturala la Viagra, pe termen indelungat. Un alt avantaj al „painii albinelor” demn de luat in calcul consta in prevenirea si tratarea problemelor de prostata. Pentru femei, este un ajutor binevenit pentru fertilitate – stimuleaza ovarele si mentine sanatatea ovulelor.

Pastura regleaza metabolismul, colesterolul si ajuta in curele de slabire

Consumata zilnic, timp de cateva saptamani, pastura potoleste apetitul, de aceea este indicata in curele de slabire. In plus, studiile medicale au aratat ca are o mare influenta asupra functionalitatii intestinelor. Ajuta in special in cazul constipatiei, chiar si a celei cronice. Are foarte putine calorii si ajuta la diminuarea colesterolului „rau” din sange si a trigliceridelor.

Anemia este combatuta cu „painea albinelor”

Studiile facute pe animale de laborator au aratat ca ingestia pasturii are efecte benefice asupra sangelui. O crestere vertiginoasa a celulelor albe si rosii a fost notata. In urma consumului de pastura de catre pacientii anemici, hemoglobinele (celulele rosii care transporta oxigenul) au crescut considerabil. O lingurita la micul dejun creste numarul celulelor rosii din sange la aproape 800.000 intr-o luna! De asemenea, „painea albinelor” diminueaza problemele inimii, intareste muschiul cardiac si protejeaza impotriva arteriosclerozei.

Oamenii de stiinta rusi care, impreuna cu cei romani si francezi, au realizat numeroase cercetari asupra produselor apicole, au confirmat ca pastura contine „tot ceea ce are nevoie organismul uman pentru a supravietui”. Prezenta ruteniului in pastura consolideaza peretii vaselor de sange si pentru acest fapt, este considerata o „unealta” eficienta impotriva infarctului cerebral, infarctului cardiac si capilarelor dilatate de la suprafata pielii si a ochilor.

Remediu natural in anumite forme de cancer, tumori si de mare ajutor in chimioterapie

Unul dintre cele mai bune motive pentru care pastura este considerata pe drept un medicament puternic si natural este acela ca poate intarzia aparitia tumorilor canceroase sau chiar proteja fata de cancer. Aceste rezultate vin in urma a 50 de ani de studii facute pe soareci special crescuti in laborator si nu numai.
Vestile bune vin de la Universitatea din Viena, unde s-a realizat un studiu pe 25 de femei care sufereau de cancer uterin inoperabil. Pentru ca operatia era imposibila, femeile au trecut la chimioterapie. Cele care au consumat pastura au beneficiat rapid de inmultirea celulelor sistemului imunitar care sa lupte impotriva cancerului, cat si de productia mare de anticorpi. De asemenea, au mentionat un nivel ridicat de hemoglobine si de rezistenta la infectii. Aceste femei au suferit si mai putin de efectele adverse ale chimioterapiei – lipsa apetitului, slabiciune, starea de voma, caderea parului. In Romania, s-au realizat cercetari la Institutul Agronomic, Facultatea de Zootehnie, care au demonstrat efectele de intarire a imunitatii in urma consumului de produse apicole deosebite, prin nivelul ridicat de hemoglobine.

Ajutor de baza pentru sistemul digestiv si flora intestinala, datorita continutului de bacterii bune

Pastura mentine flora intestinala in cele mai sanatoase proportii de bacterii, reprezentand un real ajutor in timpul consumului de antibiotice si al alimentatiei proaste. Fiind un produs fermentat de albine si imbinat cu o serie de bacterii si microbi, pastura face ca flora intestinala sa fie  restaurata si sa tina la distanta infectiile, iar sistemul digestiv sa isi revina la o stare excelenta.

Exista, totusi, un motiv pentru care apicultorii nu ofera atat de multe produse pe baza de pastura: daca societatea albinelor este deprivata de ea, nu ar mai exista matca sau albine lucratoare eficiente si ar aparea numeroase infectii care le-ar distruge cu totul organizarea. Practica prin care se extrage pastura din fagure este dificila si cu greu se pot extrage 140g intr-o zi. Apicultorii incearca sa includa acest produs-minune in compozitia altor produse apicole sau sa exploateze cu minime consecinte „painea” din stup, aducand in viata oamenilor un elixir pe termen lung pentru intinerire si protejarea sanatatii, zi de zi.

The post Pastura, un medicament natural cu beneficii inepuizabile! first appeared on Zumzet - blog sustinut de Albeena.

Egiptenii numeau polenul: „praful care da viata”. Desi s-a dovedit ca este un aliment perfect nutritional gasit in stare pura in natura, valoarea sa nutritiva completa ramane invaluita in mister. Nici pana acum, cercetatorii nu au putut descifra toate elementele care il situeaza in randul celor mai eficiente remedii naturale medicinale. Insa iata cele mai importante beneficii ale sale.

Primele referinte despre utlizarile sale medicale apartin doctorilor arabi si evrei din Spania Islamica. Era considerat un tonic sedativ si astringent, dar si un afrodisiac care curata sangele si amelioreaza edemele. Abia dupa Al Doilea Razboi Mondial, progresul in randul apiculturii a inceput sa infloreasca si sa fie promovat in domeniul sanatatii oamenilor.

Spre deosebire de polenul uscat, trecut prin diferite procesari pentru a fi valabil si disponibil mai mult timp pentru consumul uman, polenul crud trebuie congelat cat mai curand posibil dupa recoltare, pentru a-si pastra proprietatile terapeutice si curative intacte. In Romania, polenul proaspat congelat a aparut de curand ca produs comercializat, o veste foarte buna venita in sprijinul sanatatii noastre, de care trebuie sa tinem cont.

Caracteristicile nutritionale ale polenului proaspat – un aport bogat de vitamine, minerale, enzime si proteine esentiale sanatatii organismului

Vitamine, minerale, proteine, enzime – sunt numai cateva elemente din compozitia polenului proaspat. Pentru ca acestea sa fie valabile, este esential ca polenul proaspat sa provina dintr-o sursa sigura si sa fie mentinut in conditiile de pastrare potrivite, respectiv la o temperatura care ii pastreaza toate beneficiile intacte. Produsul trebuie sa fie congelat, pentru a nu-si pierde o mare parte din proprietati, cum se intampla in cazul polenului uscat.

Mineralele principale sunt potasiul, fosforul, calciul, magneziul, zincul, manganul, fierul, cuprul si  seleniul (permanent valabil in polen). Cel mai concentrat este potasiul, indispensabil functiilor neurologice.  Vitaminele si carotenoizii din polen sunt provitamina A (vitala pentru cresterea oaselor), complexul vitaminic B, vitamina C (esentiala pentru formarea colagenului), D si vitamina E  (tocoferolul, un important antioxidant), niacina (recomandata pentru sanatatea tenului), tiamina (diminueaza stressul), acidul folic (important in prevenirea cancerului cervical) si biotina (regulator al glicemiei).  Congelarea nu distruge niciunul dintre aceste elemente. Carotenoizii fac parte din antioxidanti si sunt de o importanta majora in protejarea celulelor organismului fata de radicalii liberi.

Facand comparatie cu alimentele cele mai bogate in vitamine binecunoscute omului – cereale, fructe si legume – polenul proaspat contine de 20 de ori mai multa vitamina A si semnificativ mai mult acid folic, biotina si acid pantotenic. Acidul pantotenic alunga cel mai eficient stressul si stimuleaza glandele suprarenale.

Trebuie sa mentionam si calitatile flavonoizilor. Acestia sunt un tip de antioxidanti cu rol in pigmentarea produselor naturale si cu o puternica actiune antibiotica. Rutinul pare a fi principalul flavonoid. In ultimele cercetari, sunt corelati cu un anumit impact pozitiv asupra virusului HIV si herpesului. Flavonoizii  dezvolta importante activitati fiziologice si farmacologice: de la cele anti-imbatranire, antioxidante, anticarcinogene, antiinflamatorii, la anti-ateroscleroza, cardioprotectoare.

Un alt grup de compusi ai polenului sunt fitosterolii care scad nivelul de colesterol din sange, stimuleaza imunitatea si au un efect antiinflamator. De aceea, acestia sunt adesea legati de inhibarea dezvoltarii unor anumite forme de cancer: cancerul colorectal, de prostata sau cancerul la san.

Cele mai importante roluri ale consumului de polen proaspat congelat se reflecta in sanatatea completa a organismului uman:

Activitate antimicrobiana puternica
Substantele antibacteriene din polen sunt activate impotriva streptococilor, in general, si se aseamana cu cele regasite in propolis si miere. Polenul proaspat este caracterizat de o puternica actiune antifungala impotriva diferitilor agenti patogeni .

Efecte antioxidante
Stressul este considerat boala secolului. Despre stressul oxidativ se spune ca duce la dezvoltarea bolilor cronice si degenerative precum tulburarile autoimune, imbatranirea, cataracta, artrita reumatoida, boli cardiovasculare sau neurodegenerative. Un antioxidant este o molecula capabila sa incetineasca sau sa previna oxidarea altor molecule si, deci, sa previna aceste schimbari, iar polenul proaspat este plin de antioxidanti!

Efecte anti-iradiere si hepatoprotectoare
Activitatea de eliminare fortata a radicalilor liberi specifica polenului proaspat previne iradierea cauzata de acestia. Prin urmare, polenul are – indirect – efect anti-radiere. In studiile pe soareci de laborator s-a constatat ca introducerea in dieta lor a polenului de albine normalizeaza activitatea enzimelor antioxidante, dupa aplicarea de doze mici de iradiere X. In ceea ce priveste efectul hepatoprotector, s-au realizat studii pe sobolani batrani in laborator privind efectele polenului asupra functiilor ficatului. Sobolanii au fost intoxicati cu pesticid. Nivelurile de proteine, albumina, glucoza, trigliceride, T-colesterol, creatinina, acid uric, magneziu, sodiu, potasiu, cat si diferite enzime hepatice au fost analizate in comparatie cu grupul de control, demonstrand un efect substantial de detoxifiere al polenului.

Activitatea anticanceroasa si chemopreventiva
Flavonoizii – chercitina, rutinul si crizina au rol chemopreventiv prin prevenirea cancerului (moartea celulelor este intarziata). In plus, amelioreaza din efectele nefaste ale chimioterapiei.

Activitatea antiinflamatoare
Inflamatia apare ca raspuns fizic la afectiunile celulelor, cauzata de agenti biologici si de radicali liberi. S-a testat reactia antiinflamatoare a extractelor de polen asupra soarecilor de laborator, rezultatele fiind pozitive: efectul analgezic este corelat cu cel antiinflamtor si narcotic ale polenului.
Efecte anti-osteoporoza
Osteoporoza este caracterizata de reducerea in masa osoasa si slabirea oaselor, cu risc crescut de fracturi. Extractul de polen proaspat de albine are efecte stimulatoare in formarea oaselor. De asemenea, el provoaca o crestere semnificativa a activitatii fosfatazei alcaline – o enzima care participa la mineralizarea oaselor. In urma administrarii de extract din polen animalelor de laborator, s-a observat o crestere a continutului de calciu in organism.

Anemie
Anemia se refera la un numar scazut de celule rosii in sange –numite hematii. In studiile facute pe  animalele de laborator hranite cu polen de albine si care sufereau de anemie, rezultatele au aratat ca polenul a redus celulele albe si a indus o crestere semnificativa a hematiilor. S-a notat si o imbunatatire a absorbtiei digestive a fierului.

Printre alte efecte ale polenului asupra sanatatii, numim cele antidiaree, de imbunatatire a memoriei,  imunostimulatoare, probiotice si antiimbatranire. Lista, insa, poate continua. De retinut este ca beneficiile aduse de concentratia de probiotice caracterizeaza DOAR polenul proaspat congelat, bacteriile lactice nefiind prezente si in polenul uscat.

Polenul crud – tratament medical in adenomul de prostata, arterioscleroza, oboseala cronica si tulburari digestive severe

Una dintre cele mai importante utilizari ale polenului proaspat in domeniul sanatatii se reflecta in problemele de prostata, datorita activitatii curative si profilactice. Inflamarea prostatei provoaca dureri la urinare, adesea urmate de o senzatie de arsura. Hiperplazia benigna de prostata, cat si prostatita cronica, nu se vindeca in urma tratamentelor cu antibiotice, de aceea nu e de mirare ca bolnavii se intorc la fitoterapie. Rutinul – un compus principal al polenului proaspat – are activitate antitumorala similara cu cea a chercitinei, intarziind aparitia cancerului. Similar, beta-carotenul scade riscul pentru tumorile canceroase in cadrul prostatei.

Un alt efect interesant si esential, deopotriva, pentru o stare de sanatate de lunga durata este efectul antiimbatranire. Calitatile polenului de stimulare a sistemului cardiovascular si a dezvoltarii celulelor  plaseaza produsul apicol miraculos in randul „medicamentelor” pentru tulburarile corelate cu varsta, cum sunt arterioscleroza si oboseala cronica. In urma utilizarii polenului in geriatrie si in oboseala cronica, rezultatele au fost de succes. 28 de pacienti cu varsta medie de 72 de ani au fost tratati cu 40g de polen de doua ori pe zi, timp de o luna. Acestia sufereau de colestaza si colesteroza. In 86% dintre cazuri, valorile colesterolului au scazut de la 7,8 mm/l la 5,9 mm/l. In 62% dintre cazuri, secretia vezicii biliare s-a imbunatatit vizibil.

Polenul – doar cel crud- se poate utiliza cu succes dovedit pentru imbunatatirea microcirculatiei intestinelor si poate vindeca boli digestive cum sunt enterocolita cronica, pancreatita, hepatita. Pe langa acestea, produsul apicol mai este recomandat cu incredere in disfunctiile sexuale si in cazuri de impotenta.

Cum se consuma polenul crud, congelat?

Din punct de vedere biologic, cele mai eficiente forme ale polenului sunt pastura si polenul crud. Polenul crud, congelat conserva cel mai bine biovalabilitatea proprietatilor sale.  De vreme ce acest produs apicol este unul mai scump, o doza zilnica de 10g (doua lingurite) este perfecta. Pentru profilaxie si intarirea sanatatii, o doza de 10-20g pe zi poate fi luata pentru o perioada mai luna de timp, preferabil de 2 ori pe an, in cure de 3 luni, cu precadere pe timpul iernii. Pentru apiterapie, doza de polen luata de adulti poate fi de 20-50g zilnic, de 3 ori pe zi, cu 1-2 ore inainte de mese.

The post Polenul crud – un remediu natural complet pentru intreg organismul first appeared on Zumzet - blog sustinut de Albeena.